Camarones a la diabla

4 personas

1. 750 gramos camarones
2. al gusto chile picante (yo usé 6 de árbol y 3 chiles calabria)
3. 300 gramos puré de tomate
4. 4 dientes ajo
5. 1 cucharadita consomé
6. 50 gramos mantequilla
7. al gusto sal
8. al gusto pimienta

Pasos

1. Pela, limpia y lava muy bien los camarones.

2. Pon a cocer los chiles hasta que estén blandos.

3. Licúa los chiles con el puré de tomate y una cucharadita de consomé.

4. Pela, limpia y lava muy bien los camarones.

5. Pon a cocer los chiles hasta que estén blandos.

6. Licúa los chiles con el puré de tomate y una cucharadita de consomé.

7. Pela y pica finamente los ajos (triturados es mejor), pon a derretir la mantequilla en un sartén y fríe los ajos, después agrega los camarones, salpimenta y cocina hasta que estén "rojos", vierte la salsa y deja cocinar por 10 minutos más.

8. Sirve con arroz blanco y disfruta